Teamleitung / Teamleiter Patisserie Produktion (m/w/d) Airline Catering at DO & CO AG

Oberding, Bavaria, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

04 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Quality Control, Dessert Presentation, Interdepartmental Collaboration, Feedback Processing, Complaint Handling, Production Planning Adherence, Pastry Chef Skills, Baking Skills, Culinary Arts, Organizational Skills, Problem Solving, Resilience, Flexibility, Airline Catering Experience, Large-scale Kitchen Experience

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Stellenbeschreibung Qualitätskontrolle sämtlicher Desserts, Torten, Kuchen und Süßspeisen aus unserer Produktion Anrichten und Präsentation der Produkte nach Vorgabe der verschiedenen Airlines Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere der Produktion, Logistik und Qualitätssicherung. Bearbeitung von Feedback und Reklamationen zur kontinuierlichen Verbesserung. Sicherstellung der Einhaltung von Produktionsplänen und Terminen. Qualifikationen Vorzugsweise abgeschlossene Ausbildung als Konditor /in, Bäcker /in oder Koch / Köchin mit Schwerpunkt Patisserie / Konditorei Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Großküchen -, Airline-Catering- oder Hotelbereich sowie Catering Business Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für Desserts aller Art Organisations- und Problemlösungsfähigkeit Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei wechselnden Anforderungen im Airline-Catering-Betrieb Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: Kostenlose kulinarische Verpflegung Flexible Arbeitszeiten Bereitstellung der Uniformen und neuester Hardware Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1 Jahr Firmenzugehörigkeit Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- sowie Feiertagsarbeit Jobrad und Jobticket Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club" Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung. Werden Sie Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen.

Responsibilities

The role involves quality control for all desserts, cakes, and pastries produced, ensuring adherence to airline specifications for plating and presentation. This includes close collaboration with production, logistics, and quality assurance departments while managing production schedules.