Tecnico Coordinador de Seguridad Alimentaria at El Corte Inglés

Valdemoro, Community of Madrid, Spain -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

09 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Safety, Quality Control, Laboratory Supervision, Food Labeling, Internal Audits, Collaboration, Documentation Management, Microbiological Analysis, Physical-Chemical Analysis, Regulatory Compliance, Teamwork, Attention to Detail, Communication, Initiative, Pressure Management

Industry

Insurance

Description

¿Buscas desarrollar tu talento y un lugar dónde tu esfuerzo sea reconocido? Te ofrecemos un entorno dinámico, cercano y de futuro. Aquí, cada día es una nueva oportunidad para aprender, crecer y brillar. Imagina formar parte de un equipo diverso, donde la evolución y el servicio al cliente son nuestra prioridad. En El Corte Inglés, nuestro trabajo es una pasión compartida. El proyecto que te espera. En El Corte Inglés creemos que la calidad y la seguridad alimentaria son la base de la confianza de nuestros clientes. Buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Laboratorio para nuestro Centro de Elaboración de Productos de Alimentación (CEPA) en Valdemoro, uno de los centros productivos clave junto con Montornès. Tu misión será garantizar que los procesos, materias primas y productos finales cumplen con los más altos estándares de seguridad alimentaria y certificación (FSSC) trabajando de forma estrecha con las áreas de Producción, Cocina Central y Dirección de Calidad. Funciones principales y requisitos. Funciones Supervisar las actividades del laboratorio de calidad, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos y los requisitos de certificación. Controlar la recepción y verificación de materias primas, así como el análisis físico-químico y microbiológico de los productos terminados. Realización del etiquetado alimentario (ingredientes, tablas nutricionales, alérgenos, vida útil) conforme a la legislación vigente. Participar activamente en auditorías internas y externas, contribuyendo a la mejora continua de los procesos. Colaborar con Producción, Bollería/Dulce y Cocina Central para garantizar la conformidad de los procesos y productos. Definir criterios de análisis y verificar el cumplimiento en los distintos lotes. Mantener la documentación técnica y de calidad actualizada. Reportar a la Responsable de Calidad de CEPA y Montornès, siendo un referente técnico en el laboratorio. Requisitos Grado o Licenciatura en Ciencias de la Salud, Veterinaria, Biología, Tecnología de los Alimentos o similar. Experiencia mínima de 3 años en laboratorios o departamentos de calidad dentro de plantas alimentarias. Conocimiento de normativa alimentaria, etiquetado, control de calidad y certificaciones (IFS, BRC, FSSC 22000). Perfil metódico, comunicativo y con iniciativa, capaz de aportar mejoras e influir positivamente en el entorno. Persona abierta, colaborativa y rigurosa, con capacidad de trabajo bajo presión y atención al detalle. Horario: lunes a viernes, de mañana. Valorable experiencia en auditorías y herramientas de gestión de calidad. Te ofrecemos una variedad de beneficios sociales que contribuirán a tu bienestar. - Descuentos exclusivos y opciones de financiación. - Seguro de vida. - Universidad Corporativa. - Formación continua para el desarrollo profesional. - Ayudas al estudio para hijos e hijas de empleados. - Servicio Médico propio. - Ayudas para circunstancias personales o familiares concretas. - Plan de retribución flexible. Si te resulta interesante este puesto, te invitamos a que apliques, ya que tu experiencia podría ser muy valiosa para nosotros. En nuestra empresa todas las personas son bienvenidas. El Corte Inglés ha demostrado ser un referente en adaptación y evolución, liderando el cambio hacia un futuro cada vez más digital e innovador. Nuestra capacidad para reinventarnos nos ha permitido afrontar nuevos retos y desarrollar proyectos que conectan con las necesidades de hoy y del mañana. Somos un grupo empresarial que apuesta por la transformación digital, la sostenibilidad y la diversificación de servicios. Contamos con un ecosistema de negocios que incluye tiendas de moda, supermercados, servicios financieros, agencias de viajes, seguros, soluciones de seguridad y mucho más. Trabajamos para ofrecer experiencias únicas, integrando tecnología, innovación y cercanía en cada paso. Nuestro compromiso es claro: seguir a la vanguardia del comercio, anticipándonos a las tendencias y construyendo un futuro conectado, sostenible y centrado en las personas.

Responsibilities

The role involves supervising laboratory activities to ensure compliance with internal procedures and certification requirements. You will also control the reception and verification of raw materials and analyze finished products for safety standards.