Thon Hotel Oslofjord søker kokkelærling at Thon Gruppen

Sandvika, , Norway -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 May, 26

Salary

0.0

Posted On

20 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Apprenticeship, Food Production, Kitchen Operations, Food Safety, Inventory Management, Quality Control, Teamwork, Communication, Flexibility, Structured Work

Industry

Hospitality

Description

Vi søker nå en engasjert og lærevillig kokkelærling til vårt kjøkkenteam på Thon Hotel Oslofjord. Stillingen gir deg mulighet til å utvikle deg faglig i et profesjonelt og hektisk kjøkkenmiljø. Rollen rapporterer til soussjef og kjøkkensjef, og du vil få systematisk opplæring og oppfølging i henhold til læreplanen. Vi samarbeider med Lærlingekompaniet, som følger deg opp gjennom hele læretiden og sikrer god faglig progresjon og kvalitet i opplæringen. Hos oss får du jobbe i et spennende miljø hvor kvalitet og gode gjesteopplevelser står i sentrum. Som lærling vil du få bred erfaring innen drift av hotellkjøkken og delta aktivt i produksjon og gjennomføring av ulike matkonsepter. Tiltredelse etter avtale. Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika – bare 10 minutter fra Oslo. Hotellet har 248 rom, en stor restaurant, bar og en moderne konferanseavdeling med kapasitet til over 1 000 gjester. Vi er et stort og inkluderende team med høy faglig kompetanse, og vi legger stor vekt på samarbeid, trivsel og faglig utvikling. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: Delta i forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering Følge opplæringsplan og utvikle faglige ferdigheter i praksis Bidra til kvalitet og effektiv drift på kjøkkenet Varehåndtering og lagerarbeid under veiledning Følge rutiner for IK-mat og matsikkerhet Bidra til god gjestebehandling Delta aktivt i arbeidet med å redusere matsvinn Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: Ønsker å utvikle deg i kokkefaget Har interesse for mat, råvarer og produksjon Er motivert, strukturert og ansvarsbevisst Trives i et hektisk arbeidsmiljø Er fleksibel og samarbeidsorientert Har gode kommunikasjonsevner i norsk og/eller engelsk Vi tilbyr: [En solid og variert læreplass i et profesjonelt kjøkkenmiljø Tett faglig oppfølging fra erfarne kokker i samarbeid med Lærlingekompaniet Et stort og kompetent kjøkkenteam Gode utviklingsmuligheter gjennom læretiden En arbeidsplass som satser på trivsel, samhold og utvikling Mulighet for videre karriere i Thon Hotels etter endt læretid

Responsibilities

The apprentice will participate in the preparation and production of breakfast, lunch, dinner, and banquet service while actively following the training plan to develop practical culinary skills. Responsibilities also include assisting with inventory, adhering to food safety routines, and contributing to waste reduction efforts.