Trainee / Werkstudent Controlling / Kaufmännische Steuerung (m/w/d) at Maredo | Foodlover 69 GmbH

, , Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

13 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Analytical Thinking, Communication Skills, MS Office, Excel, Self-Directed Work, Solution-Oriented Work, Interest In Operational Gastronomy, Responsibility, Development, Controlling, Financial Analysis, Reporting, Project Management, Data Analysis, Performance KPIs, Cost Structures

Industry

Hotel- und Gaststättengewerbe

Description

Unsere Gastronomiekonzepte stehen für Leidenschaft, Qualität und Wachstum. Damit MAREDO, Bayreuther Brauhaus, Heiter & Herrlich und Braubrüder deutschlandweit erfolgreich bleiben, braucht es Menschen, die hinter den Kulissen den Überblick behalten. Komm zu uns und gestalte mit uns die Zukunft der Gastronomie – digital, nachhaltig und mutig. Die Foodlover Group ist seit 2022 im Sauerland verwurzelt und bundesweit aktiv. Als Eigenbetreiber, Lizenz- und Impulsgeber vereinen wir unterschiedliche Gastronomiekonzepte unter einem Dach – modern, wachsend und remote aufgestellt. Unsere Vision: 👉 Gastronomie neu denken 👉 Digitalisierung vorantreiben 👉 Raum für eigene Ideen schaffen Als Trainee im Controlling wirst du schrittweise in die kaufmännische Steuerung unserer Marken eingeführt. Du lernst unterschiedliche Geschäftsmodelle, Kennzahlensysteme und Steuerungsansätze kennen – von Umsatz- und Deckungsbeitragslogiken bis hin zu markenspezifischen Performance-KPIs. Aufgaben Unterstützung bei Auswertungen, Reportings und Umsatzprognosen für unsere Marken Analyse unterschiedlicher Markenerlebnisse mit jeweils eigenen Kennzahlen, Kostenstrukturen und Steuerungslogiken Aufnahme, Begleitung und Überwachung strategischer Projekte in enger Abstimmung mit Controlling und Geschäftsleitung Mitwirkung bei der Entwicklung und Weiterentwicklung von Controllingstrukturen, Tools und Prozessen Fachbereichsübergreifende Kommunikation mit Operations, Finance, Marketing und Management Einbindung in operative Aufgabenstellungen zur Effizienzsteigerung in der Gastronomie Gelegentliche Außertermine, um Standorte, Strukturen und Abläufe kennenzulernen Unterstützung bei Projekten der Geschäftsleitung Übernahme eines eigenen Verantwortungsbereichs im Laufe deiner Qualifikation und Weiterentwicklung Qualifikation Laufendes oder abgeschlossenes Studium (z. B. BWL, Controlling, Finance, Wirtschaftswissenschaften) Alternativ: kaufmännische Ausbildung mit Interesse an Controlling & Steuerung Analytisches Denken und Freude am Umgang mit Zahlen Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise Kommunikationsstärke und Interesse an operativer GastronomieLust, Verantwortung zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln Benefits Strukturierter Einstieg ins Controlling mit klarer Entwicklungsperspektive Vielfältige Einblicke in unterschiedliche Gastronomiemarken und Geschäftsmodelle Enge Zusammenarbeit mit Management und Geschäftsleitung Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege Flexible Arbeitszeiten und hybrides Arbeiten Mitarbeiterrabatte in unseren deutschlandweiten Restaurants Mobilitätszuschuss (z. B. Deutschlandticket, nach Absprache) Ein Arbeitsumfeld, in dem deine Ideen zählenBei Foodlover entscheidest du selbst: Windows oder Mac – such’s dir aus. 🤝 Klingt nach dir? Viele Marken. Ein Team. Und du mittendrin. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Responsibilities

As a Trainee in Controlling, you will be gradually introduced to the commercial management of our brands. You will support evaluations, reporting, and revenue forecasts while analyzing various brand experiences.