Vi søker Kjøkkenleder (80%) hos Jordbærpikene Leknes 🍓 at Jordbærpikene

Leknes, , Norway -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

04 May, 26

Salary

0.0

Posted On

03 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Leadership, Team Development, Quality Control, Cost Control, Menu Development, HMS Knowledge, IK-Mat Knowledge, Scheduling, Training, Communication, Problem Solving, Flexibility, Positive Attitude, Collaboration, Responsibility, Passion for Food

Industry

Restaurants

Description

Vi søker en engasjert og dyktig kjøkkenleder (80%) til Jordbærpikene Leknes! 🍓 Hos oss får du bli en del av et team som ELSKer mat, gjester og godt samspill. Du vil lede kjøkkenet i en varm og hjemmekoselig kafé hvor tempoet kan være høyt, samtidig som kvalitet og gode råvarer alltid står i sentrum. Vi legger stor vekt på opplæring, trivsel og faglig utvikling. Hvorfor jobbe hos Jordbærpikene? Du blir med i et veletablert konsept med fokus på hjemmelaget mat og gode gjesteopplevelser. Vi tilbyr et inkluderende arbeidsmiljø, tydelige rutiner, og mulighet til å påvirke drift og utvikling i din avdeling. Som kjøkkenleder får du ansvar og handlingsrom til å heve både kvalitet og effektivitet. Om stillingen Som kjøkkenleder har du hovedansvar for den daglige driften på kjøkkenet. Du leder og utvikler kjøkkenteamet, sørger for produksjon i henhold til våre oppskrifter og standarder, og har ansvar for varebestilling, kostnadskontroll og internkontroll (IK-mat). Stillingen innebærer arbeid på dagtid, kvelder og annenhver helg. Stillingen er fast, med omfang etter avtale. Dine arbeidsoppgaver vil blant annet være: Lede og motivere kjøkkenteamet og bidra til et godt arbeidsmiljø Sikre produksjon og kvalitet i tråd med våre oppskrifter og rutiner Planlegge vaktlister og opplæring av medarbeidere Ansvar for IK-mat, HMS og gode rutiner på kjøkkenet Varebestilling, kostnadskontroll og rapportering Delta i utvikling av meny og lokale kampanjer Vi ser etter deg som: Har erfaring fra kjøkkenledelse eller som faglig ansvarlig (kokkebakgrunn er en fordel) Har god kjennskap til IK-mat og HMS Er strukturert, løsningsorientert og tar eierskap Trives med personalansvar og å skape gode team Er fleksibel med tanke på arbeidstider (dager, kvelder og helg) Bidrar positivt til arbeidsmiljøet og våre verdier Vi oppfordrer kvalifiserte søkere uavhengig av etnisk bakgrunn, kjønn eller alder. Vi ønsker mangfold og verdsetter forskjellige erfaringer og perspektiver. Våre verdier — ELSK💛 EIERSKAP - Vi tar ansvar for hele virksomheten. LIDENSKAP - Vi brenner for mat og mennesker. SAMSPILL - Vi løfter hverandre og samarbeider godt. KREMMERÅND - Vi er offensive og strekker oss etter forbedring. Sjekk gjerne vår karriereside for mer informasjon og andre ledige stillinger: https://jordbaerpikene.teamtailor.com/ Har du spørsmål om stillingen? Ta kontakt med caféeier på telefon. Vi ser fram til å høre fra deg og få flere jordbær på laget! 🍓

Responsibilities

As a kitchen leader, you will be responsible for the daily operations of the kitchen, leading and developing the kitchen team, and ensuring production aligns with recipes and standards. You will also manage inventory, cost control, and internal quality checks.