Werkstudent / Aushilfe / Minijob im Bereich Qualitätsmanagement (m/w/d) at DO & CO AG

München, Brandenburg, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

04 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Quality Standards Compliance, Hygiene Guidelines, HACCP, ISO, Hygiene Measures Planning, Quality Assurance Optimization, Product Shelf Life Control, VIP Area Inspection, Temperature Control Monitoring, Audit Support, Sample Collection, Microbiological Analysis Preparation, HACCP Documentation, Reporting, German Language, English Language

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Mit seiner unvergleichlichen Opulenz und seinem Prestige bietet DO & CO aufregende Möglichkeiten in unserer Zentrale in den Bereichen Finanzen, IT, Logistik, Einkauf, Grafikdesign, Personalwesen und vielen mehr zu arbeiten. Mit unserer globalen Präsenz und unserem Engagement für Luxus haben Sie die Chance, an aufregenden Projekten zu arbeiten, die Ihre Karriere zu neuen Höhenflügen führen werden. Stellenbeschreibung Unterstützung bei der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien gemäß nationalen und internationalen Vorschriften (HACCP, ISO usw.) Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Hygienemaßnahmen für Großveranstaltungen wie Fußballspiele und Konzerte, mit besonderem Fokus auf eine regelmäßige Anwesenheit während der Spieltage Enge Zusammenarbeit mit den operativen Teams zur Optimierung der Qualitätssicherung Regelmäßige Kontrolle und Überwachung des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) von Produkten sowie Überprüfung der Sauberkeit in VIP-Bereichen, Catering- und Gastronomiebereichen vor Veranstaltungsbeginn Überwachung der Hygienemaßnahmen und Temperaturkontrollen während der Veranstaltungen sowie die Dokumentation der Ergebnisse Unterstützung bei der Vorbereitung und Begleitung interner und externer Audits Durchführung von Probenentnahmen sowie Vorbereitung und Rücksendung zur mikrobiologischen Analyse im Labor Erstellung der HACCP-Dokumentation und Berichterstattung an das Qualitätsmanagement Qualifikationen Eingeschriebener Student oder abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation mit Schwerpunkt Hygiene/HACCP. Absolventen einer Kochausbildung sind ebenfalls willkommen Berufserfahrung im Bereich Hygiene, idealerweise in Großveranstaltungen oder Cateringbetrieben Erfahrung als Hygienebeauftragter, Fachkraft für Hygieneüberwachung oder Infektionsschutzbeauftragter von Vorteil Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen, insbesondere während Veranstaltungen und Spieltagen Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift) Hohes persönliches Engagement Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: Ein Gehalt, das deinen Fachkenntnissen entspricht Kostenlose kulinarische Verpflegung Flexibler Dienstplan Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Responsibilities

The role involves supporting compliance with quality standards and hygiene regulations, including assisting with hygiene measures for major events like football matches and concerts. Responsibilities also include regular monitoring of product shelf life, cleanliness in VIP/catering areas, and overseeing hygiene/temperature controls during events.