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restaurant manager at Sige Relais Chateaux
Malfa, Sicily, Italy - Full Time
Skills Needed
Leadership, Team Management, Communication, Interpersonal Skills, Food And Beverage Operations, Italian Cuisine Knowledge, Wine Knowledge, Financial Management, Budgeting, Customer Service, Attention To Detail, Organizational Skills, Multitasking, Adaptability, Decision Making, Training
Specialization
Candidates must have proven experience as a restaurant manager in a fine dining establishment and possess strong leadership and team management skills. A bachelor's degree in Hospitality Management or a related field is preferred, along with a food safety certification.
Experience Required
Minimum 5 year(s)
restaurant manager at Sige Relais Chateaux
Malfa, Sicily, Italy -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

21 Jan, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Leadership, Team Management, Communication, Interpersonal Skills, Food and Beverage Operations, Italian Cuisine Knowledge, Wine Knowledge, Financial Management, Budgeting, Customer Service, Attention to Detail, Organizational Skills, Multitasking, Adaptability, Decision Making, Training

Industry

Hospitality

Description
Descrizione dell'azienda Capofaro Resort Relais & Châteaux è una dimora di charme immersa in una tenuta vitivinicola affacciata sul mare, situata sull’isola di Salina, nel cuore dell’arcipelago delle Eolie, patrimonio UNESCO. La struttura rappresenta un luogo unico dove ospitalità di alto livello, gastronomia, territorio e natura si fondono in un’esperienza autentica e raffinata. Capofaro è parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux, condividendone i valori fondamentali: eccellenza, identità, rispetto del territorio, centralità dell’ospite e passione per l’arte del ricevere. L’esperienza offerta agli ospiti è intima, elegante e profondamente legata al contesto mediterraneo: camere e suite immerse nei vigneti, una cucina ispirata al terroir eoliano, una cantina di produzione propria, un servizio attento e personalizzato, e un forte orientamento verso il benessere, la sostenibilità e l’esperienza emozionale. Capofaro è una realtà in continua evoluzione, con un progetto ambizioso di crescita qualitativa e culturale, che pone grande attenzione alle persone, alla formazione, al lavoro di squadra e all’equilibrio tra vita professionale e qualità della vita, in uno dei contesti paesaggistici più suggestivi del Mediterraneo. Entrare a far parte di Capofaro significa contribuire a un progetto di ospitalità d’eccellenza, dove professionalità, sensibilità e passione fanno la differenza. Descrizione del lavoro Stiamo cercando un Restaurant Manager esperto e dinamico che si unisca al nostro team nella splendida località costiera di Malfa, in Italia. In qualità di Restaurant Manager, sarai responsabile della supervisione di tutti gli aspetti del nostro raffinato ristorante, garantendo un'esperienza eccezionale ai clienti e l'eccellenza operativa. Guidare e ispirare un team di professionisti del settore alimentare e delle bevande, promuovendo un ambiente collaborativo e incentrato sul cliente. • Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante, compresa la programmazione del personale, la gestione dell'inventario e il controllo della qualità. • Collaborare con lo chef per sviluppare e implementare menu innovativi e specialità del giorno. • Gestire le prenotazioni e la disposizione dei tavoli per ottimizzare il flusso dei clienti e la loro soddisfazione. • Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e dei codici sanitari. • Analizzare i dati di vendita e i rapporti finanziari per monitorare le entrate rispetto al budget e identificare le aree di miglioramento. Risolvere le preoccupazioni dei clienti in modo tempestivo e professionale per mantenere alti livelli di soddisfazione degli ospiti. • Coordinarsi con altri reparti per garantire un servizio impeccabile. • Implementare e mantenere procedure operative standard per tutte le funzioni del ristorante. • Condurre regolarmente sessioni di formazione del personale per migliorare la qualità e l'efficienza del servizio. • Gestire i rapporti con i fornitori e negoziare i contratti per ottimizzare i costi. • Organizzare e supervisionare eventi speciali e promozioni per favorire la crescita del business. Qualifiche Comprovata esperienza come responsabile di ristorante in un locale di alta cucina (richiesto) • Spiccate capacità di leadership e gestione del team con un approccio collaborativo • Eccellenti capacità comunicative e interpersonali • Conoscenza approfondita delle operazioni relative a cibi e bevande, compresa la cucina italiana e il vino • Competenza nell'uso di software di gestione di ristoranti e sistemi di punti vendita • Conoscenza approfondita delle normative sulla sicurezza alimentare e dei codici sanitari • Comprovate capacità di gestione finanziaria e di budgeting Orientamento al servizio clienti con grande attenzione ai dettagli • Disponibilità a lavorare con orari flessibili, inclusi serate, fine settimana e festivi • Laurea triennale in Gestione dell'ospitalità o in un campo correlato (preferibile) • Certificazione in sicurezza alimentare (richiesta) • Ottima conoscenza dell'inglese; la conoscenza dell'italiano costituisce un vantaggio • Adattabilità e capacità decisionale in un ambiente dinamico • Ottime capacità organizzative e di multitasking • Passione per offrire esperienze culinarie eccezionali Reparto: Ristorante

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities
The Restaurant Manager will oversee all aspects of the restaurant, ensuring exceptional customer experiences and operational excellence. Responsibilities include managing daily operations, collaborating with the chef on menu development, and maintaining high standards of food safety.
restaurant manager at Sige Relais Chateaux
Malfa, Sicily, Italy - Full Time
Skills Needed
Leadership, Team Management, Communication, Interpersonal Skills, Food And Beverage Operations, Italian Cuisine Knowledge, Wine Knowledge, Financial Management, Budgeting, Customer Service, Attention To Detail, Organizational Skills, Multitasking, Adaptability, Decision Making, Training
Specialization
Candidates must have proven experience as a restaurant manager in a fine dining establishment and possess strong leadership and team management skills. A bachelor's degree in Hospitality Management or a related field is preferred, along with a food safety certification.
Experience Required
Minimum 5 year(s)

Frequently Asked Questions

You can get a job abroad from India by following a clear, step-by-step process:

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The best job abroad depends on your skills, education, and career goals. In 2025, roles in Information Technology, Healthcare, Engineering, Finance, and Skilled Trades are among the most in demand worldwide. These fields offer strong growth potential, high salaries, and visa sponsorship options in many countries.

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Globally, the most in-demand jobs in 2025 include:

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  • Healthcare Roles – Nurses, Medical Technicians, Physiotherapists
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  • Finance and Accounting – Auditors, Financial Analysts, Accountants
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These occupations face consistent global talent shortages and are prioritized for visa sponsorship in many countries.

Current overseas job openings for Indian citizens can be found on recognized international job platforms, professional networking sites, and verified recruitment agencies. You can also explore official government resources that list approved overseas employers and recruiters. Always verify the authenticity of job offers and avoid sharing personal or financial information with unverified sources.

Yes, there is a continuous global demand for engineers across multiple sectors. Opportunities exist for civil, mechanical, electrical, and software engineers in countries with growing infrastructure, technology, and energy projects. To qualify, you generally need a recognized engineering degree, relevant work experience, professional certifications, and—where required—language proficiency or licensing from the destination country.