Description de l’entreprise
Nous recherchons des professionnels expérimentés qui excellent dans leur domaine et partagent notre passion pour un service impeccable. Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maintenir les standards de l’hôtellerie de luxe - nous les définissons.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l’hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

DESCRIPTION DU POSTE

• Gestion des opérations et logistique : Superviser l’ensemble des opérations banquets et congrès, en garantissant un service de haute qualité, le respect des standards établis et les dispositions de la convention collective. Assurer la mise en place efficace des salles et veiller à l’application des procédures opérationnelles (SOP).
• Leadership et gestion des équipes : Encadrer, former et motiver l’équipe des banquets (permanents, temps partiel et occasionnels). Instaurer une culture d’excellence et assurer le développement des compétences.
• Performance financière et gestion des coûts : Analyser les indicateurs de performance, gérer les budgets et optimiser la rentabilité du département. Superviser la gestion des stocks et contrôler les coûts liés aux opérations.
• Coordination interservices et satisfaction client : Collaborer avec le département des ventes pour assurer une prise en charge efficace des besoins clients. Travailler en synergie avec les autres départements pour garantir des opérations fluides et cohérentes.
• Innovation et conformité : Veiller au respect des réglementations en vigueur (santé, sécurité alimentaire, service des boissons). Intégrer les tendances et innovations du secteur pour améliorer l’expérience client et les opérations.

QUALIFICATIONS

• Minimum de 5 ans d’expérience en gestion d’équipe, idéalement dans un environnement syndiqué.
• Au moins 3 ans d’expérience en banquets au sein d’un établissement d’envergure.
• Diplôme en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un atout).
• Expérience en hôtellerie de luxe fortement souhaitée.
• Excellente compréhension des états financiers, des analyses de performance et des rapports P&L
  Informations supplémentaires
  Notre Engagement Diversité & Inclusion :
  Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
  Rejoignez-nous dès aujourd’hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
  Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrières aux Hôtels Fairmon

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