Nous recherchons un(e) sous-chef de jours !
En tant que sous-chef, vous aurez l’opportunité d’apporter votre expertise à notre restaurant 4 diamants, le Riverain. Vous pourrez vous épanouir aux côtés d’une équipe expérimentée et dévouée dans une cuisine munie d’équipements performants.

POURQUOI TRAVAILLER AU RIPPLECOVE HÔTEL & SPA ?

Le Ripplecove Hôtel & Spa est un établissement 4 diamants situé sur les rives du majestueux lac Massawippi dans les Cantons-de-l’Est. Toute l’année, nous accueillons une clientèle qui vient y chercher la quiétude, qui cherche à s’évader et qui souhaite vivre des expériences uniques dans un panorama à couper le souffle.
Travailler au Ripplecove, c’est pouvoir évoluer dans un cadre exceptionnel et enchanteur, avec des collègues tout aussi engagés que vous. En plus de travailler dans un environnement naturel, apaisant et chaleureux, vous rejoignez une équipe soudée qui vous accompagnera à toutes les étapes de votre développement professionnel.
Entrez dans l’aventure et découvrez l’univers de l’hôtel ici : https://ripplecove.com/
Type d’emploi : Permanent, Temps plein
Salaire : 24,00$ à 29,00$ par heure

Horaires de travail :

• 8 Heures

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:
Restauration: 3 ans (Souhaité)

We are looking for a sous chef!
As a sous chef, you will have the opportunity to bring your expertise to our 4-diamond restaurant, The Riverain. You will thrive alongside an experienced and dedicated team in a kitchen equipped with high-performance tools.

JOB DESCRIPTION:

• Coordinate and participate in meal preparation and service for dinner service, banquets, events, etc.;
• Ensure cleanliness of the kitchens;
• Ensure service and food quality according to the chef’s requests;
• Supervise and coordinate kitchen staff in the absence of the head chef;
• Assist in ensuring compliance with kitchen hygiene and sanitation regulations by all team members;
• Assist in developing new menus, new recipes;
• Perform all other tasks inherent to the role.

SKILLS WE’RE LOOKING FOR:

• You have three (3) to five (5) years of experience in a similar position;
• You know how to lead and mobilize a team;
• You demonstrate creativity and knowledge of local products (an asset);
• You have previous experience in hospitality (an asset).

WHY WORK AT RIPPLECOVE HOTEL & SPA?

Ripplecove Hotel & Spa is a 4-diamond establishment located on the shores of the majestic Lake Massawippi in the Eastern Townships. All year round, we welcome guests seeking tranquility, escape, and unique experiences amidst breathtaking scenery.
Working at Ripplecove means being able to evolve in an exceptional and enchanting setting, with colleagues who are just as dedicated as you are. In addition to working in a natural, soothing, and warm environment, you join a tight-knit team that will support you at every stage of your professional development.
Join the adventure and discover the hotel’s universe here: https://ripplecove.com/
Employment Type: Permanent, Full-time
Salary: $24.00 to $29.00 per hour

Work Schedule:

• 8 hours

Education:

• DEP/AEC or Certificate (Preferred)

Experience:
Restaurant: 3 years (Preferred)
Type d’emploi : Temps plein
Rémunération : 24,00$ à 29,00$ par heure

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Exigences linguistiques souples :

• Anglais non requis
• Français non requis

Horaire :

• 8 Heures
• Fins de semaine au besoin
• Quart de jour

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires
• Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Ayer’s Cliff, QC J0B 1C0: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 2025-06-0

Please refer the Job description for details