Du hast Erfahrung im Service der Sternegastronomie und bist Gastgeber:in mit Herz und Seele? Wir suchen für unser Sternerestaurant Sahila eine*n Restaurantleiter*in mit abgeschlossener Sommelier*e Ausbildung.

Wer sind wir?

"Fine Dining als Weltreise - einzigartiges, kulinarisches Erlebnis mit wunderschön angerichteten Speisen" - Kölner Stadtanzeiger

✓ Im Sahila Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, gehen wir mit den Gästen auf kulinarische Weltreise

✓ Küchenchefin und Besitzerin ist Sterneköchin Julia Komp

Was bieten wir Dir?

✓ faire Arbeitszeiten

✓ Vier-Tage-Woche

✓ überdurchschnittliches Gehalt plus Trinkgeld

✓ Personalwohnung in zentraler Lage

✓ tolles, diverses und junges Team auf fachlich hohem Niveau

✓ regelmäßige Teamaktivitäten

✓ großes Netzwerk in der Spitzengastronomie

Deine Aufgaben?

✓ Professionelle Betreuung der Gäste

✓ Beratung im Bereich Food und Beverage

✓ Mise en place

✓ Management des Restaurantbetriebs

✓ Weiterentwicklung des gastronomischen Konzeptes

Was bringst Du mit?

✓ Leidenschaft für Spitzengastronomie und internationale Küche

✓ abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

✓ mehrere Jahre operative Erfahrung in der Sternegastronomie

✓ Ausbildung zur/ zum Sommelier*e

✓ Kreativität bei Getränkebegleitungen

✓ Führungsstärke

✓ gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen (z.B. Gastronovi)

✓ professionelles Auftreten und sehr gute Umgangsformen

✓ Engagement und Wunsch, sich immer weiterzuentwickeln

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Erwartete Arbeitsstunden: 40.0 pro Woche

Sprache:

• Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

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