Assistant Restaurant Manager (w/m/d) - Les Saisons - zur Wintersaison 2024/2025

at  Kempinski AG

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
Was macht ein Grand Hotel eigentlich aus? Es ist seiner Zeit voraus, es kreiert Traditionen und pflegt diese. Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstärken?
Sie haben ein Auge für das Detail und arbeiten kreativ und eigenverantwortlich?
Zur Mitleitung unseres Les Saisons Restaurant Teams suchen wir Sie ab der Wintersaison 2024/2025 als Assistant Restaurant Manager.

Ihre Hauptaufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Restaurant Managers in seiner Abwesenheit
• Mitleiten unseres Restaurants Les Saisons
• Führung eines Teams von ca. 20 Mitarbeiter/innen
• F&B Projektarbeit
• Betreuung von Gästeanfragen und -beschwerden
• Interne Qualitätschecks und darauf basierende Trainings für Mitarbeiter/innen
• Sicherstellen eines hervorragenden Gästeerlebnis mit Fokus auf die Qualitäts- und Hygiene-Standards
• Mitverantwortung für Rekrutierung, Ausbildung und Weiterentwicklung des Restaurant-Teams
• Mithilfe bei der Erstellen des monatlichen Dienstplanes
• Durchführen von Bestellungen, Inventuren und Tagesabschlüssen

Gewünschte Fähigkeiten und Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in einem vergleichbaren Hotel
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
• Belastbarkeit, Fachkompetenz, Ordentlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Gastorientiertes Arbeiten und wirtschaftliches Handeln
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind von Vorteil

Auf Sie warten

• Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
• Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
• Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
• Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
• Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen

About Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz
An icon of alpine glamour.
Grand Hotel des Bains Kempinski is the most glamorous gateway to St Moritz, offering timeless European luxury in a breath-taking mountain setting. Its celebrated alpine spa, impeccably styled suites, and award-winning restaurants draw guests and gastronomes from around the world, while its location at the foot of the legendary Hahnensee ski run offers unrivaled access to the slopes of the Engadin Valley.
A seasonal property, our employee experience caters to the adaptable hotelier who values a more flexible and dynamic lifestyle. With four months on in the winter and summer seasons, our employees enjoy the opportunity to travel, study, or take on international assignments in the offseason. In addition to a diverse suite of learning programs, including culinary workshops under our Michelin Star chef, we encourage our employees to truly take in their St. Moritz experience with complimentary ski and snowboard lessons, access to housing, and fitness facilities, and an array of organized social activities. Surrounded by natural beauty, living and working in St. Moritz is a luxury in itself. This magical setting provides the perfect stage for Kempinski’s beautiful performance, and yours.

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