Keuken Stage - Courtyard Amsterdam Arena Atlas

at  Hotel Co 51

*ENGLISH VERSION BELOW

Bij Courtyard By Marriott Amsterdam Arena Atlas omarmen we elke uitdaging en voorzien we in de behoeften van onze gasten, ongeacht het doel van hun reis. Net als onze gasten worden onze medewerkers gedreven door passie; een passie om onze gasten te helpen hun passie te volgen.
Het hotel is ontworpen met comfort en gemak in gedachten, waardoor het perfect geschikt is voor de moderne reiziger. Kom tot rust, ontspan of doe zaken, terwijl u geïnspireerd wordt om vooruit te kijken.
Amsterdam-Zuidoost is het hart van het zakendistrict van Amsterdam. Het ligt op korte afstand van het bruisende centrum van Amsterdam en heeft een goede verbinding met alle andere steden van Nederland. Het hotel heeft gemakkelijke toegang tot de Ziggo Dome, de Johan Cruijff ArenA, AFAS Live, het RAI congrescentrum en de luchthaven Schiphol.
Zijn wij ook zoek naar JOU als onze volgende Keuken stagiaire?!
Als keuken stagiaire zal je komen te werken in de Italiaanse keuken van Restaurante51. Je komt te werken in een internationaal team waar iedereen belangrijk is. In de keuken bereiden we ontbijt, lunch, diner, en room service. Aangezien het een open keuken is, kan je gelijk zien hoe de gasten van je gerechten genieten!

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

• Mice en place maken met verse ingrediënten
• Gerechten koken uit de authentieke Italiaanse keuken
• Ondersteunen van de chefs in de keuken
• Naleven van de HACCP regels
• Zorgdragen voor de juiste opslag en verwerking van diverse producten

Wij zijn opzoek naar een stagiaire met passie of een sterke nieuwsgierigheid voor koken. Daarnaast zijn wij op zoek naar iemand met de volgende kwaliteiten:

• Je volgt een relevante HBO of MBO opleiding
• Je bent op zoek naar een stage voor minimaal 5 maanden
• Je spreekt Engels
• Je bent zelfstandig, representatief en stressbestendig
• Je bent creatief en denkt graag mee!

ENGLISH VERSION

At Courtyard By Marriott Amsterdam Arena Atlas we embrace every challenge and serve the needs of our guests no matter the purpose of their trip. Like our guests, our associates are fueled by passion; a passion to help our guests follow theirs.
The hotel is designed with comfort and convenience in mind, making it perfectly suitable for the modern traveller. Unwind, relax, or catch up on business while being inspired to move forward.
Amsterdam-Zuidoost is the heart of the business district of Amsterdam. It is just a short distance away from the vibrant centre of Amsterdam, and also well connected to all other cities of The Netherlands. The hotel has convenient access to the Ziggo Dome, Johan Cruijff ArenA, AFAS Live, RAI convention centre and Schiphol Airport.
Are we looking for YOU as our next Kitchen Intern?!
As a kitchen intern you will work in the Italian kitchen of Restaurante51. You will join an international team where everyone is important. In the kitchen we prepare breakfast, lunch, dinner and room service. As it is an open kitchen, you can immediately see how the guests enjoy your dishes!

Main tasks and responsibilities:

• Making mise and place with fresh ingredients
• Cooking dishes from the authentic Italian kitchen
• Supporting the chefs in the kitchen
• Compliance with the HACCP rules
• Ensuring proper storage and processing of various products

We are looking for an intern with passion or a strong curiosity for cooking. Additionally, looking for someone with the following qualities:

• You follow a relevant HBO or MBO course;
• You are looking for an internship for at least 5 months;
• You speak English;
• You are independent, representative and stress-resistant;
• You are creative and like to think along!

• Making mise and place with fresh ingredients
• Cooking dishes from the authentic Italian kitchen
• Supporting the chefs in the kitchen
• Compliance with the HACCP rules
• Ensuring proper storage and processing of various product