Operator Rook-en droogafdeling

at  Imperial

Bedrijf
Imperial Meat Products is een expansief, klantgericht voedingsbedrijf dat kwalitatief hoogstaande producten produceert van gerenommeerde merken waaronder Aoste, Marcassou, Justin Bridou, Leielander, Disney, Imperial en Stegeman (NL).
Wereldwijd maken we deel uit van het Mexicaanse Sigma, een internationale speler binnen de voedingsindustrie.
In de Benelux werken 1.100 medewerkers in zes productieplants. Waarvan vijf in België en een in Nederland. Imperial Meat Products met activiteiten in België is een gerenommeerd voedingsbedrijf gekend voor zijn kwalitatieve salami’s, hammen, zoutwaren, kipproducten en vegetarische producten. Er werken 750 mensen in vijf verschillende vestigingen: Imperial te Lievegem, Amando te Destelbergen, Cornby te Gent, Dacor te Zwijnaarde, en Champlon Salaisons in de Ardennen.
Het is ons doel om goed te luisteren naar de noden van de klanten en consumenten en hier op een innovatieve manier op in te spelen. Hierbij willen we zowel steunen op onze rijke cultuur en ervaring in smaakvolle vleeswaren als onze expertise uitbreiden en ook kwalitatief hoogwaardige non-meat producten aanbieden.
Als internationaal georiënteerd bedrijf zijn wij steeds op zoek naar talentvolle en ondernemende mensen.
Functiebeschrijving

Voor onze site Imperial te Lievegem zijn we op zoek naar een operator met heftruckattest die meehelpt in productie en producten in en uit de rook-en droogkasten rijdt.

• Afroepen van houtsnippers bij het Magazijn t.b.v. het rookproces
• Uitvoeren van een visuele kwaliteitscontrole op de ontvangen halffabricaten alsook nakijken van de bijbehorende productiegegevens: signaleren van afwijkingen en/of bijzonderheden aan de leidinggevende
• Ophangen aan rekken of leggen op karren van de te bewerken halffabricaten
• Plaatsen van de rekken/karren in de rook-, droog- en/of kookkasten op basis van werkvoorschriften
• Bedienen van rook, droog- en kookkasten op basis van werkvoorschriften teneinde vleesproducten te roken, drogen en/of koken conform de vereisten inzake kwaliteit en kwantiteit. bewaken van het programmaverloop, bijstellen indien nodig van parameters binnen aangegeven kader
• Signaleren en bespreken van afwijkingen buiten kader met leidinggevende, in overleg bepalen van te nemen maatregelen
• Leeghalen van de rook-, droog- en/of kookkasten en wegen van de bewerkte vleesproducten
• Verplaatsen van de karren met bewerkte vleesproducten naar de aangegeven (koel)locatie
• Signaleren van technische storingen m.b.t. rook-, droog- en/of kookkasten aan de Technische Dienst

Please refer the Job description for details