Premier Cuisinier / First Cook

at  Traiteur brera inc

Nous sommes à la recherche d’un premier cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe. (English description will follow):

REQUIREMENTS

· Cooking training is required.
· Master the HACCP.
· Knowledge how to use cutting machines.
· Ability to work in extreme temperature changes and noise.
· Bilingual (an asset)
· Experience in events or catering service (an asset)
· Drivering license (an asset)
NB:
-Must be allowed to work in Canda: Citizen, Resident or to have a valid work permit.
-Must speak French and/or English.
Type d’emploi : Temps plein
Rémunération : 24,00$ à 27,00$ par heure
Heures prévues : 40 par semaine

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Maladie Complémentaire
• Congés payés

Horaire :

• 8 Heures
• Du Lundi au Vendredi
• Fins de semaine au besoin
• Quart de jour

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Dorval, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

• Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)
• Restauration: 3 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentie

· Prepare and package dishes.
· Lead a team of employees
· Record thawing, cooking and cooling temperatures.
· Guarantee product quality, presentation, freshness, taste.
· Control losses.
· Maintain of the kitchen premises.
.Supervision.