RD MANAGER CIOCCOLATO

at  Unigra

Unigrà è un gruppo agroalimentare italiano fondato nel 1972. Da sempre opera nel settore alimentare per sviluppare prodotti e soluzioni destinati ai professionisti e ai consumatori finali. Oggi Unigrà è un’importante realtà internazionale, che impiega più di 1.700 persone ed esporta il 45% della sua produzione in oltre 100 Paesi; ha cinque stabilimenti (tre in Italia, uno in Brasile e uno in Malesia), 26 filiali estere, 2 succursali e un’ampia rete di distributori e importatori. Attraverso i suoi diversi marchi, l’azienda offre materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta gamma in tutti i canali: industriale, artigianale, Ho.Re.Ca. e retail.
Il successo di Unigrà è costruito su concetti chiari e vincenti: ricerca costante delle migliori materie prime, forte attenzione alla qualità dei prodotti, investimenti costanti in tecnologie produttive all’avanguardia, attenzione costante alle esigenze del mercato e dei clienti, assertività e determinazione nel raggiungere risultati sempre più ambiziosi attraverso cura, passione e trasparenza.
Per ampliamento del Team RD cioccolato siamo alla ricerca di un RD Manager.

Il/La candidato/a ideale, in possesso di una laurea a carattere tecnico (ingegneria, chimica industriale, tecnologie alimentari, ecc..), dovrà occuparsi, nell’ambito della ricerca e sviluppo dei prodotti di cioccolato e surrogato di cioccolato di:

• Sviluppo nuovi prodotti in ambito cioccolato, surrogati e creme spalmabili;
• Miglioramento dei prodotti esistenti;
• Gestione della documentazione (anagrafiche, schede tecniche, specifiche di prodotto e di processo etc) relativa alle proprie categorie di prodotto;
• Costante aggiornamento della reportistica relativa alle attività svolte (dalle prove all’impianto pilota alla fase di industrializzazione del prodotto);
• Valutazione e ricerca delle materie prime;
• Studio della concorrenza;
• Assistenza tecnica alla Produzione, alla Forza Vendite, all’Assicurazione Qualità e in genere alle altre funzioni aziendali;
• Coordinamento delle risorse dedicate alla stessa categoria di prodotto

Sono richieste le seguenti competenze:

• Esperienza di almeno 5 anni specifica in settore simile (produzione di prodotti a base cacao) e con coordinamento di risorse;
• Competenze tecnico scientifiche avanzate in materia di cioccolato e derivati del cacao: conoscenza di ricettazione e processi produttivi relativi alla medesima categoria merceologica,
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Caratteristiche trasversali: Conoscenza di base sulla normativa italiana e comunitaria relativa ai medesimi prodotti;
• Buona conoscenza del sistema gestionale SAP.

Competenze trasversali:

• Ottime capacità di lavoro in squadra;
• Capacità di coordinamento di risorse;
• Capacità di gestione delle proprie attività, con autonomia nell’individuazione delle priorità e gestione del tempo;

Si richiede inoltre disponibilità a trasferte di breve durata.
Luogo di lavoro: Conselice (RA)

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