Restaurant Manager

at  Il Casale di Roma

Ristorante aperto tutto l’anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione.
Mansioni da svolgere:
Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante
Organizzazione Food and Beverage(sala-cucina-bar)
Coordinazione reparti Sala-Cucina
Monitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personale
Acquisti e trattative con fornitori per acquisto di prodotti.
Pianificazione del menu alla carte e dei menu della banchettistica con lo Chef di cucina.
Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity,App delivery, Planning prenotazioni
Esperienza nel marketing e nel commerciale.
Ristorante con Cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria.
Richiesta esperienza di almeno 5 anni in attivita’ similari.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:

• Mensa aziendale
• Parcheggio libero
• Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

• Turni

Retribuzione supplementare:

• Bonus
• Premio di produzione

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

• 00188 Roma, RM: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

Please refer the Job description for details