beatriSTAR

Unser Vier-Sterne Superior Holiday Inn Hamburg HafenCity verfügt über 268 komfortable und hochwertig ausgestattete Gästezimmer sowie einem Konferenzbereich. Dieses sowie mehr als 40 weitere Hotels werden durch uns als tristar GmbH gemanagt und betrieben.
Wir sind ein junges Unternehmen mit über 1.000 Mitarbeitenden und legen sehr viel Wert auf unsere triSTARS. Sie bilden das Fundament unseres Schaffens. Daher sind wir besonders stolz von 2018 - 2024 die Auszeichnung von Focus-Business als TOP-Arbeitgeber erhalten zu haben. Wir wurden 2020 sowie 2021 als Familienfreundlichstes Unternehmen der Branche ausgezeichnet und zudem erhielten wir – basierend auf Bewertungen unserer Mitarbeitenden – die Gütesiegel TOP & OPEN Company. Die Zeitung “Die Zeit” zeichnete uns 2022 und 2023 als Bester Arbeitgeber in der Hotellerie aus.
Bilde ab 01. November 2024 einen Teil unseres Teams im Holiday Inn Hamburg-HafenCity
und bewirb dich als Sous Chef (STARS)*

Deine Aufgaben sind:

• Unterstützende Führung des gesamten Küchenteams
• Du verantwortest den Wareneinkauf und die Kostenkontrolle
• Du packst mit an und scheust dich nicht bei der Mitwirkung im Tagesgeschäft
• Vorbereitung und Nachbereitung des Mise en Place für unser Lunch- und Dinnerangebot
• Du sorgst für einen aktiven Kommunikationsfluss zwischen allen Bereichen unseres Hauses
• Du hältst die HACCP Standards ein und bist für die Sauberkeit und den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche verantwortlich
• Du unterstützt bei der Gestaltung der Speisekarte und dem Einlernen unserer Auszubildenden

Unser Anforderungsprofil an dich:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit Berufserfahrung und bist ein guter Leader
• Du zeichnest dich durch eine engagierte und selbständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus
• Du hast Lust auf etwas Neues und schaust “über den Tellerrand”
• Von Vorteil sind gute englische und deutsche Sprachkenntnisse
• Du hast Freude im Umgang mit dem Gast und ihrem Team
• Ein Ausbilderschein nach AEVO wäre von Vorteil

Es erwartet dich:

• Ein ausgezeichneter Arbeitgeber (TOP-Arbeitgeber Mittelstand 2018 bis 2024 lt. Focus-Business)
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Alle 12 Monate eine Gehaltssteigerung von mindestens 3%
• Nicht weniger als 30 Tage Urlaub im Jahr
• Belohnungssystem mit eigener Firmenkreditkarte
• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
• Planbare Arbeitszeiten / kein Teildienst
• Ein Ausgleich von geleisteter Mehrarbeit
• Das Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion
• Eine umfangreiche Einarbeitung in alle Prozesse und Standards durch unsere erfahrenen triSTARS
• Ein Unternehmen mit starken Werten und Leitlinien
• Raum für Entwicklung, Entfaltung und Denkanstöße
• Stellung und Reinigung von Uniformbestandteilen
• Diverse Mitarbeiterrabatte im Rahmen eines Corporate-Angebotes auf Events, Dienstleistungen, Produkte
• Weltweite Vergünstigungen in Hotels von IHG
• Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen
• Wir suchen triSTARS, keine Buchstaben. Willkommen sind alle Menschen jedes Geschlechts & Alters, jeder Religion, mit Behinderung, jeglicher sexueller und romantischer Orientierung und egal welcher Herkunft. Ehrlich gesagt, schade dass man hier überhaupt unterscheidet.

Kontakt
Wenn du dich angesprochen fühlst und Interesse hast, mit uns die Entwicklung der tristar Gruppe zu gestalten, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Gehaltsvorstellung. Bitte bewirb dich ausschließlich über den unteren Button “Jetzt Bewerben

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