Barman

at  Auberge SaintAntoine

Job opening criteria
The company
Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation.
Nous sommes fiers d’être l’un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d’hôtels et de restaurants indépendants.
Job description
En collaboration avec le Chef barman, le ou la titulaire du poste est responsable de prendre les commandes, de préparer et de servir les cocktails et boissons en vue de répondre aux demandes de la clientèle.
Tâches et responsabilités
Prend les commandes des clients de l’Artéfact et effectue le service des plats et des cocktails et/ou boissons commandés ;
Prépare et sert les boissons alcoolisées ou non-alcoolisées directement aux clients ;
Prend les commandes de la clientèle et des serveurs ;
Perçoit le paiement des boissons et inscrit les ventes ;
Prépare les attentions spéciales des clients de l’hôtel ;
Effectue le service aux chambres en collaboration avec les commis en fonction ;
Maintient et contrôle les stocks ;
Assure le renfort pour les pauses café ;
Toutes autres tâches connexes.
Compétences et aptitudes requises
Attitudes et comportements professionnels (entregent, aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l’organisation et de l’initiative) ;
Passion pour le service à la clientèle et intérêt pour la vente ;
Connaissance approfondie des caractéristiques des différents vins, alcools et spiritueux.
Profile description
Exigences professionnelles
Posséder un minimum d’un an en service de bar ;
Bilinguisme (anglais et français) ;
Avoir l’âge légal pour effectuer le service de boissons alcoolisées

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