Koch/ Köchin (m/w/d) Sous-Chef (m/w/d)

at  EspanKlinik

Die Espan-Klinik mit 200 Betten besteht seit über 45 Jahren und ist eine der führenden AHB und Reha Kliniken im Bereich Atemwegs-und Lungenerkrankungen, sowie einem onkologischen Bereich. Vor einem Jahr haben wir eine Indikationserweiterung um verhaltensorientierter Rehabilitation erfolgreich abgeschlossen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Eintritt in Teil- oder Vollzeit einen Koch (m/w/d) /Köchin (m/w/d), gerne auch als Sous-Chef/in (m/w/d)
Aufgaben
Unsere Küche produziert pro Mahlzeit ca. 200 Essen in verschiedenen Kostformen. Sie sind zustädig für:
Zubereitung und Überwachung der Mahlzeiten nach
ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten unter Einhaltung der gültigen
Hygieneregeln
Als Sous-Chef übernehmen Sie die Vertretung des Küchen-Chefs
Zubereitung der angeforderten Diätkostformen
Warenbeschaffung sowie deren Annahme und Lagerung
Einhaltung der HACCP-Regeln
Qualifikation
Ausbildung als Koch (m/w/d)
mehrjährige Berufserfahrung als Koch (m/w/d)
Sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
Benefits
unbefristetes Arbeitsverhältnis
attraktive arbeitsvertragliche Konditionen
geregelte familienfreundliche Arbeitszeiten
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

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