Souschef:in

at  Parkhotel Surenburg

Das Parkhotel Surenburg, ein vielfältiges Viersternehotel in Hörstel, Deutschland, sucht derzeit eine: n Souschef: in. In dieser Rolle werden Sie eng mit dem Chefkoch zusammenarbeiten, um die Küchenabläufe zu koordinieren und qualitativ hochwertige Gerichte zu kreieren. Zu Ihren Aufgaben gehören die Planung von Menüs, die Überwachung der Vorräte und die Schulung des Küchenpersonals. Sie sollten über fundierte Kenntnisse der Küchenverwaltung und eine Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen verfügen. Darüber hinaus sollten Sie ein Teamplayer sein, der in der Lage ist, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld Prioritäten zu setzen. Wenn Sie eine kreative Persönlichkeit sind und eine Karriere in der gehobenen Gastronomie anstreben, dann bewerben Sie sich jetzt für diese aufregende Position als Souschef: in im Parkhotel Surenburg.

Aufgaben

• Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen und Menüs
• Organisation und Durchführung der Küchenarbeit in Abwesenheit des Chefkochs
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Führung und Schulung der Küchenmitarbeiter
• Koordination der Bestellungen und Inventuren

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Führungserfahrung und Organisationstalent
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Ausbilderschein von Vorteil

Benefits
* einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz
* ein motiviertes, junges Team
* faire Arbeitszeiten
* verschiedene Kooperationen mit z.B. Personights (vergünstigte Hotelbuchungen in ganz Deutschland, Niederlande etc.) und Cooperaste Benefits
* die Möglichkeit den Wellnessbereich und Fitnessbereich zu Nutzen
* Mitarbeiterfeste
Wir freuen uns über deine Bewerbung und bestenfalls dich bei uns im Team begrüßen zu dürfen

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